Рожковая или капсульная кофеварка: сравнение и какую лучше выбрать?

Для современных кофеманов выбор между рожковой и капсульной кофеваркой остается одним из наиболее сложных. Капсульные устройства подкупают простотой приготовления напитка и его высоким качеством.

Но рожковая техника обладает более тонкими настройками, благодаря чему можно сделать кофе именно таким, каких хочется. Какая кофеварка лучше, можно узнать из этой статьи.

Рожковая кофеварка

Рожковая кофеварка — это отличный выбор для ежедневного приготовления вкусного и качественного эспрессо. При помощи такой кофеварки владелец автоматизирует приготовление кофе, но при этом может контролировать весь процесс. Устройство самостоятельно готовит кофе, но оно делает это так, как хочет человек.

Читайте также: Как выбрать рожковую кофеварку для дома?

Основные преимущества рожковой кофеварки:

1. Можно использовать любые зерна, благодаря чему есть возможность пробовать новые вкусы.
2. Гибкость настроек приготовления.
3. Капсульная кофеварка может делать пенку. Для некоторых любителей кофе это важно.
4. Можно создавать свои оригинальные вкусы.

Из недостатков можно выделить следующее:

1. Стоимость полностью автоматической рожковой кофемашины (профессиональной) намного больше, чем цена капсульной. Есть бытовые модели, которые намного дешевле, но их качество тоже гораздо ниже.
2. Большие габариты, что не позволяет установить устройство в маленькой кухне.

В конструкцию рожковой кофеварки входят такие элементы:

1. Холдер. В нем происходит приготовление напитка. Перед запуском устройства его необходимо снять и насыпать в него молотые зерна кофе.
2. Котел. Эта часть устройства оборудована нагревательным элементом. В котле вода нагревается до образования пара.
3. Насос. Он подает под давлением холодную воду в бойлер, после чего он попадает к раздаточной группе.
4. Раздаточная группа. В нее подается пар или кипяток. Все зависит от модели устройства. Разогретая вода, проходя через фильтр с молотым кофе, превращается в конечный напиток.
5. После этого кофе выливается в чашку через группу раздачи.

Читайте также: ТОП-10 рожковых кофеварок

Это общий принцип работы рожковой кофеварки. Кофе не варится, а готовится путем пропуска пара или кипятка через запрессованную субстанцию. Процесс может немного отличаться в зависимости от модели устройства.

Использование рожковой кофемашины требует от владельца определенных знаний и времени, чтобы настроить технику по своему вкусу. Но зато результат точно не разочарует даже самого привередливого кофемана.

Капсульная кофеварка

Капсульные кофеварки для приготовления напитка применяют капсулы. Эти устройства могут готовить не только эспрессо, но и латте, макиато, капучино и даже чай.

Капсулы подготавливаются на заводе, благодаря чему риск приготовления плохого кофе сведен к нулю. Человек в этом процессе практически не участвует.

Напиток готовится из конкретных ингредиентов с заранее отмеренной дозой. Нужно просто нажать на кнопку, и кофе получится таким, каким он должен быть.

Принцип работы у капсульных кофеварок достаточно простой. В аппарат загружается капсула. Она прокалывается, после чего в нее под высоким давлением попадает горячая вода. На выходе получается готовый напиток.

Читайте также: Как выбрать капсульную кофемашину?

Устройство включает в себя несколько основных частей:

1. Бойлер. Он подогревает холодную воду до требуемой температуры.
2. Дозатор. Нужен для замера количества воды под разные объемы чашек.
3. Система заваривания и выброса капсул. Этот элемент аппарата сжимает капсулу, прокалывает ее, а после заваривания сбрасывает в емкость с отработанными расходниками.
4. Насос. Необходим для создания достаточного давления в системе. Горячая вода проходит через капсулу с кофе под высоким давлением, после чего попадает в чашку.
5. Блок управления. Отвечает за слаженную работу всех элементов устройства, а также за базовые настройки, которые устанавливает пользователь.

Основные преимущества капсульной кофеварки:

1. Простота использования. Не нужно изучать процесс приготовления, достаточно просто нажать на кнопку.
2. Все происходит автоматически.
3. Высокая скорость приготовления кофе. Получить напиток можно в течение 30 секунд.
4. Вкус получается всегда одинаковым.
5. Нет необходимости постоянно приобретать одноразовые фильтры.
6. Ухаживать за аппаратом очень просто. Мыть его нужно 1 раз в 2 недели, а удалять накипь достаточно 1 раз в 2 месяца. Некоторые модели способны самостоятельно очищаться и удалять использованные контейнеры.

Читайте также: ТОП-8 капсульных кофемашин

Среди недостатков выделяют то, что при отсутствии капсул обычный кофе в такой кофеварке не получится сварить. Необходимо приобретать расходники именно для конкретной кофеварки.

Какая кофеварка лучше?

Насыщенность и аромат кофе в обоих случаях будет на высоком уровне.

Вкусовые качества в капсульной кофемашине приближены к идеальным, так как вероятность правильного заваривания сведена к минимуму.

Дело в том, что аппарат всегда готовит напиток из фиксированных ингредиентов и с четко выверенной дозировкой.

Но во время покупки капсульной кофеварки нужно быть готовыми к серьезному недостатку. У производителя может не быть капсул с любимым кофе.

Придется использовать только те, что есть в продаже. Частично этот минус нивелируется сравнительно низкой ценой устройства.

У рожковых кофеварок возможности приготовления бодрящего напитка шире. Всегда можно выбрать степень помола и обжарки кофейных зерен, а также отрегулировать крепость готового напитка. Конечный продукт не привязывается к производителю. Человек всегда может приготовить такой кофе, какой ему хочется попробовать в данный момент.

Но главное отличие для потребителя заключается в самом процессе приготовления.

• При использовании капсульной кофемашины нужно минимальное количество времени для получения напитка. Но в ней можно заваривать только специальные капсулы, в которых находится подготовленный и спрессованный кофе.
• При использовании рожковой кофеварки можно выбирать абсолютно любой кофе, включая купажированные варианты. Купажированием называют смешивание зерен разных сортов кофе в различных пропорциях. Обычно смешивают зерна из разных стран и разных годов урожая. Также может отличаться степень обжарки.

Если говорить о стоимости устройств, то цена на самую простую капельную модель начинается от 3 000 рублей. Самая дешевая рожковая кофеварка стоит около 5 000 рублей.

Капсульное устройство не подходит для использования в большой семье, где кофе пьют по несколько раз в день. Оно будет актуальным в тех случаях, когда в доме проживает 1-2 человека, которые не желают долго ждать приготовления кофе. Они пьют этот напиток не часто, и им не хочется постоянно ухаживать за устройством.

Если покупатель считает себя настоящим кофеманом и хочет постоянно экспериментировать с разными вкусами и параметрами приготовления, то лучше остановить свой выбор на рожковой модели.

Заключение

При выборе капсульной или рожковой кофеварки не стоит ориентироваться только на стоимость аппарата. Желательно руководствоваться такими параметрами:

• разнообразие вкуса;
• простота использования устройства;
• количество людей, которые будут пользоваться аппаратом.

Оба устройства хороши по-своему. Важно понимать, что именно требуется от кофеварки.

Полезное видео

На видео вы увидите советы по выбору кофеварок: