Как правильно выбрать электромясорубку для дома: обзор характеристик и советы экспертов

Электрическая мясорубка — компактный прибор, который прочно обосновался на многих кухнях.

Производительность оборудования несравнима к классической ручной мясорубкой, ведь с помощью данного устройства каждая хозяйства сможет за считанные минуты приготовить любимые блюда для всей семьи и сделать различные мясные или овощные заготовки. Аппарат универсален в использовании, практичен и удобен, поэтому станет одним из главных помощников на кухне.

Критерии выбора электрической мясорубки для дома

Прежде, чем отправиться за электрической мясорубкой, эксперты рекомендуют покупателям внимательно изучить базовые критерии выбора кухонного девайса. Это поможет подобрать устройство, которое будет полностью соответствовать требованиям пользователя и с легкостью выполнять поставленные задачи.

Мощность и производительность

Базовые параметры, на которые нужно ориентироваться при выборе электрической мясорубки. Здесь важно помнить о том, что чем выше мощность аппарата, тем меньше времени пользователю придется тратить на подготовку продуктов перед их закладыванием в лоток. Оптимальным показателем является 1000 Вт максимальной мощности и 400 Вт номинальной.

Производительности 0.5-1.5 кг/мин также будет достаточно для приготовления любых блюд в домашних условиях.

Количество скоростей

Для полноценной работы с оборудованием вполне достаточно и одной скорости, однако если устройство приобретается с целью удивлять и радовать близких невообразимыми рецептами, стоит задуматься над тем, чтобы выбрать аппарат с несколькими рабочими режимами.

Модели из премиум-сегмента оснащаются двумя и более скоростями — отличное решение для кулинаров-аматоров, желающих стать настоящими профессионалами.

Защита от перегрузки

Защита двигателя от перегрузки — важная опция, которая поможет продлить срок службы агрегата. В качестве защиты могут выступать:

• пластиковая шлицевая деталь — если шнек случайно заклинит, этот элемент поломается, однако мотор останется целым и невредимым;
• металлический шестигранник — чаще всего применяется в бюджетных устройствах. Ограничителем или предохранителем он не оснащен, что и приводит к поломке в случае заклинивания;
• электронная защита — используется в премиальных моделях. При возникновении неполадок аппарат автоматически отключается, но уже после устранения застрявшего кусочка его можно включать повторно.

Реверс

Полезная опция, без которой сложно представить современную мясорубку. Система реверса дает возможность мгновенно сменить направление вращения шнека, чтобы безопасно извлечь кусочек мяса, который застрял.

Особенно нуждаются в данной функции устройства с небольшим показателем мощности. Если же система реверсивного вращения в агрегате не предусмотрена, придется собственноручно разбирать девайс для извлечения застрявшего куска — делать это долго и крайне неудобно.

Время непрерывной работы

Максимальная продолжительность непрерывной работы электромясорубки составляет 10-20 минут.

На данный параметр влияют такие критерии, как мощность оборудования, режим работы и качество загруженных продуктов.

После окончания каждого цикла работы рекомендуется делать паузы не менее, чем по 10 минут. Это необходимо для того, чтобы двигатель успел немного остыть перед повторным запуском.

Материал корпуса

В процессе работы корпус и лоток обычно не испытывают повышенных нагрузок, поэтому покупатель может выбрать как аппарат, заключенный в цельнометаллический корпус, так и модель, представленную в корпусе из прочного пластика.

Для создания корпуса используется только пищевой пластик — он безопасен для здоровья человека, не имеет сильного запаха и никак не влияет на вкус. Единственный минус — отмывать пластик немного сложнее, ведь для того, чтобы не допустить размножения бактерий, очищать придется тщательно.

Мытье в посудомойке

На мытье в посудомоечной машине электрические мясорубки не рассчитаны, однако все съемные элементы из пластика или металлические детали могут быть очищены без риска повреждений.

Перед тем, как погружать отдельные элементы электроконструкции в посудомойку, стоит убедиться в правильности своих действий, внимательно изучив руководство по эксплуатации.

Насадки

Наличие нескольких насадок в комплекте сможет повысить уровень функциональности оборудования и позволит создавать разнообразные кулинарные шедевры, не прокладывая особых усилий.

Помимо стандартных насадок разработчики дополняют электрические аппараты:

• насадкой для приготовления колбас;
• насадкой для традиционного арабского блюда кеббе;
• насадкой для нарезки печенья;
• насадкой-теркой или насадкой для шинкования;
• насадкой для получения сока из овощей и фруктов.

Уровень шума

Высокопроизводительные мясорубки отличаются шумной работой, что нередко становится причиной появления дискомфортных ощущений у пользователя и домочадцев. Если вопрос шумности устройства является актуальным, стоит изучить информацию об уровне звукового сопровождения заранее — найти ее можно в документации к аппарату или в инструкции по эксплуатации.

Большой плюс: производители стараются делать новые модели максимально тихими, а значит с выбором прибора не должно возникнуть особых проблем.

Система хранения аксессуаров

Вопрос хранения прилагаемых к агрегату аксессуаров встает перед пользователем вне зависимости от их количества. Именно по этой причине нужно обратить внимание на систему хранения, которая может быть представлена в виде небольшого ящика в корпусе прибора.

Многие новые модели, заключенные в пластиковый корпус, имеют отдельный лоток со слотами для компактного хранения всех элементов конструкции. Благодаря его наличию можно без проблем организовать сушку аксессуаров и сэкономить время.

Принцип работы и устройство

Несмотря на обширный перечень функциональных возможностей, электромясорубка имеет довольно простую конструкцию.

Внутри прочного корпуса располагается мощный двигатель, который вращает вал аппарата через редуктор — он может быть полностью или частично пластиковым. Для эффективной защиты двигателя на валу установлена специальная предохранительная муфта.

Шнек мясорубки, проталкивающий в процессе работы мясо или овощи, закрепляется на валу. На конце шнека находится перфорированный диск из стали и нож.

Принцип работы электрической мясорубки предельно понятен:

1. Двигатель запускается кнопкой включения, что приводит шнековый вал во вращение.
2. Порционно нарезанные продукты закладываются в приемный лоток.
3. После попадания на витки вращающегося шнека из горловины приемника продукты передвигаются к ножу.
4. Насаженный на торцевую часть вала нож начинает вращаться, при этом плотно прилегая к решетке, которая остается абсолютно неподвижной.
5. Измельченные продукты постепенно проталкивается через небольшие отверстия решетки с помощью шнека. В результате пользователь получает фарш.

Популярные производители

Выбирая электромясорубку для приготовления всевозможных вкусных блюд в домашних условиях, стоит отдать предпочтение оборудованию от поверенного разработчика, который предоставляет длительный срок гарантии на технику.

Лучшими производителями электрических устройств стали:

1. 1. Moulinex — французская торговая марка, новые услуги и продукты которой способны сделать жить значительно проще. Производитель регулярно дополняет устройства новыми опциями и программами, благодаря чему пользоваться ими становится еще удобнее.
   2. Bosch — всемирно известный немецкий бренд, который покорил покупателей высококачественной техникой для кухни. Разработчик внимателен к пожеланиям пользователей, поэтому в надежности и долговечности оборудования сомневаться не приходится.

1. Redmond — популярная российская компания, которая успела завоевать доверие своих клиентов за непродолжительное время и заработать репутацию надежного разработчика. Электроаппараты от Redmond славятся высокой мощностью, привлекательным внешним видом и широкой комплектацией.
2. Philips — нидерландский разработчик, постоянно обновляющий модельный ряд мультифункциональных электромясорубок. Производитель делает упор на простоту эксплуатации, увеличение мощности, а также расширение функционала для комфортности пользователей.
3. Polaris — российский производитель бытовой техники и кухонного оборудования, обладающего впечатляющими техническими показателями. Бренд делает ставку на оптимальный функционал, премиальное внешнее оформление и приемлемую цену.

Заключение и выводы

При выборе электрической мясорубки для дома нужно помнить о следующем:

• ключевыми техническими показателями являются производительность и максимальная мощность устройства, наличие надежной системы защиты и количество скоростей;
• учитывать необходимо уровень издаваемого в процессе работы шума, время непрерывной работы оборудования, наличие системы реверс и присутствие дополнительных функций;
• хорошо, если в комплекте с электрическим аппаратом будет идти сразу несколько насадок и будет предусмотрена система компактного хранения аксессуаров;
• отдать предпочтение лучше устройству от широко известного бренда — проверенные производители дают полную гарантию на свою технику и всегда заботятся о комплектации;
• обратить внимание также следует на продолжительность срока гарантии, дизайнерское оформление кухонного электроприбора, его вес и габариты.