Принцип работы капельной кофеварки и советы как готовить вкусный напиток по всем правилам

Капельная кофеварка — одно из самых надежных и практичных устройств для приготовления кофе в домашних условиях, пользоваться которым можно хоть с закрытыми глазами.

Компактный электронный помощник быстро справляется со своей основной задачей, гарантируя получение насыщенного по вкусу напитка, который по достоинству оценит каждый кофейный гурман.

Аппарат не требует особых навыков в эксплуатации, но для того, чтобы сделать процесс приготовления кофе более комфортным и простым, нужно знать особенности и принцип работы кухонного девайса.

Из каких частей состоит капельная кофеварка

Кофеварка капельного типа — довольно простой электрический прибор, в котором нет сложных элементов.

Состоит оборудование из таких частей, как:

• бойлер для нагревания влитой жидкости;
• несъемный резервуар для холодной воды;
• мощный нагревательный элемент;
• воронка и фильтр для молотого кофе;
• колба или кофейник для свежесваренного напитка.

Кофейный аппарат компактен, он не занимает много места на рабочей поверхности и отличается небольшим весом, что позволяет с легкостью перемещать его. В некоторых усовершенствованных моделях вместо кофейника может устанавливаться чашка или стакан — такой вариант не менее удобен.

Принцип работы оборудования капельного типа

Механизм действия кофеварки капельного типа заключается в фильтрации кофе, что позволяет получить неповторимый по вкусу напиток с приятным ароматом.

Процесс приготовления происходит следующим образом:

1. Вода из резервуара, расположенного в задней части конструкции, перемещается в нагревательный бойлер.
2. После попадания в бойлер жидкость постепенно нагревается и начинает подниматься по трубке вверх.
3. По капле нагретая вода просачивается сквозь загруженный в фильтующий элемент молотый кофе и попадает в кофейник. При этом кофейная гуща не попадает в готовый напиток, а остается в фильтре.
4. Когда вся жидкость проходит через фильтр, свежесваренный напиток считается готовым к употреблению.

Нередко подставка, предназначенная для кофейника с готовым напитком, оснащается функцией подогрева, благодаря чему кофе остается горячим на протяжении длительного времени.

Как пользоваться устройством?

Для приготовления ароматного кофе в капельной кофеварке необходимо выполнить несколько элементарных действий:

1. Подключить агрегат к сети и наполнить водный резервуар.
2. В фильтр всыпать натуральный молотый кофе. Важно учитывать, что на каждые 100 мл жидкости требуется 1 ч.л. кофейного порошка.
3. Включить оборудование и дождаться момента, когда жидкость полностью выльется в кофейник.
4. После того, как напиток сварился, выключить устройство и перелить свежесваренный кофе в чашку.

Читайте также: Как выбрать капельную кофеварку?

Общие рекомендации по использованию

Перед эксплуатацией оборудования капельного типа специалисты рекомендуют пользователям внимательно изучить входящую в комплект инструкцию.

Правила использования просты, однако важно запомнить несколько нюансов:

1. Во избежание образования накипи желательно использовать очищенную бутилированную воду.
2. Заранее прогревать емкость для готового напитка, чтобы стеклянная посуда не лопнула.
3. Не использовать испорченные фильтрующих элементы — это может стать причиной поломки девайса.
4. Для сохранения насыщенного вкуса и аромата молотого кофе хранить его в герметичной упаковке.
5. Следить за чистотой кофейного аппарата и своевременно устранять фильтры с оставшейся гущей.
6. Не помещать устройство в посудомоечную машину и стараться, чтобы оно как можно меньше контактировало с водой.

Что такое фильтры для кофеварок, их виды и особенности

Фильтр для капельной кофеварки — это небольшая емкость, предназначенная для наполнения молотым кофе. Перед тем, как приступить к приготовлению напитка, пользователь наполняет фильтрующих элемент любимым сортом и отправляет его в устройство — сделать это можно за считанные секунды.

Существует два вида фильтров:

1. Одноразовые — изготавливаются из целлюлозы и могут быть как отбеленными при помощи кислорода, так и необработанными. Последние обладают коричневым оттенком, поскольку при их производстве не применяются отбеливающие составы. Использовать одноразовый фильтр можно всего один раз — после приготовления кофе его нужно сразу же выбросить.
2. Многоразовые — обычно входят в комплектацию и представляют собой своеобразное ситечко из безопасного для здоровья человека пластика или мягкого нейлона с напылением. Такой фильтрующих элемент будет служить довольно долго, однако после каждого заваривания напитка его придется тщательно очищать вручную.

Популярные рецепты приготовления кофе

Кофеварка капельного типа позволяет готовить всего один вид напитка — классический американо. Тем не менее, любители кофе могут дополнить его пряностями или молоком, создав напиток с неповторимым вкусом.

На просторах интернета можно найти множество интересных рецептов. Вот лишь некоторые из них:

1. Пряный латте. Приготовить американо с помощью кофеварки капельного типа и влить 100 мл напитка в высокий стакан. Добавить 150 мл горячего молока, щепотку корицы, тростниковый сахар, молотый имбирь и измельченный мускатный орех на кончике ножа. Аккуратно перемешать. Пряный кофейно-молочный напиток можно употреблять как в горячем, так и в остывшем виде.
2. Ирландский капучино. В 150 мл свежесваренного горячего кофе добавить 30 мл сливок комнатной температуры, небольшую ложечку сахара и 30 мл хорошего виски. Смесь тщательно перемешать, дополнить воздушной шапочкой взбитых сливок и мелко натертым фундуком. Приятным дополнением также станет мелкая шоколадная стружка.
3. Холодный кофе-глясе. Сварить в капельной кофеварке кофе, всыпать коричневый сахар по вкусу. Перелить напиток в маленькую кофейную чашечку и поместить в нее кусочек белого пломбира. Смесь можно перемешать или оставить, как есть — мороженое будет постепенно таять, образуя на поверхности кремовую пенку. Любителям экспериментов понравится вариант с клубничным или шоколадным мороженым.
4. Шоколадный кофе. Сварить кофе привычным образом и перелить его в устойчивый к высоким температурам стакан. Сахар не добавлять. 4-5 ломтиков молочного шоколада растопить на водяной бане и перелить полученную смесь в стакан с напитком. Хорошенько перемешать, добавить взбитые сливки и посыпать молотой корицей.

Читайте также: Сравнение: рожковая или капельная кофеварка?

Как почистить капельную кофеварку от накипи?

Значимую роль в эффективной и долговечной работе капельной кофеварки играет правильное, а главное своевременное очищение устройства от образовавшейся накипи. Устранить водный камень можно несколькими способами:

• с помощью лимонной кислоты — отличное доступное средство, которое можно найти практически на каждой кухне;
• с использованием специальных моющих составов — позволит качественно и с минимальными трудовыми затратами очистить устройство.

Выбрав первый способ, нужно:

1. Столовую ложку лимонной кислоты развести в литре горячей воды.
2. Полученный состав влить в резервуар для воды и включить кофеварку.
3. Спустя пять минут выключить аппарат. Через полчаса повторить процедуру.
4. Чтобы вывести кислоту из прибора, прогнать кофеварку с обычной водой.

Для очищения кофеварки капельного типа с помощью профессиональных средств, требуется:

1. Приобрести очищающую таблетку, снять с нее пленку и поместить средство в водный резервуар.
2. Наполнить контейнер водой и дать таблетке раствориться. Затем включить прибор, запустив полный цикл.
3. Для устранения остатков моющего средства прогнать девайс с чистой водой 2-3 раза.

От чего зависит вкус готового кофе

Не секрет, что вкус приготовленного кофе зависит, в первую очередь, от качества измельченных зерен. Однако существуют и другие нюансы, способные повлиять на вкусовые свойства напитка.

К примеру:

• используемая вода — наличие примесей недопустимо, поэтому варить кофе лучше на чистой бутилированной воде;
• дозировка — крепость сваренного напитка зависит от выбранных пропорций воды и кофейного порошка;
• степень помола зерен — чем мельче измельчены зерна кофе, тем крепче получается бодрящий эликсир;
• прогрев посуды — для того, чтобы напиток в полной мере раскрыл свои ароматические и вкусовые качества, наливать его нужно в предварительно прогретую чашку.

Как заварить чай в капельной кофеварке?

Хорошая новость для любителей чайных церемоний — в обычной капельной кофеварке можно быстро заварить чай. Для этого понадобятся лишь вода и качественный листовой чай.

Листовую заварку необходимо поместить в кофейный фильтр и запустить технику привычным образом. Через пять минут горячий напиток будет готов к употреблению. По желанию можно добавить сахар, мед и даже различные специи.

Важный момент: в кофеварке может остаться сильный кофейный запах, который повлияет на вкус заваренного чая. Чтобы избежать смешивания ароматов, желательно заранее прогнать кофеварку с обычной водой. Одного-двух раз будет вполне достаточно.

Уход за устройством и правила очищения

С очищением кофеварки справится даже человек, который никогда не пользовался данным прибором.

Соблюдать нужно несложные рекомендации:

1. Периодически протирать корпус мягкой тряпочкой или влажной губкой от пыли и загрязнений.
2. Регулярно пользоваться специальными средствами для удаления известкового налета.
3. Полностью растворять в воде таблетки и порошки перед их использованием в качестве очистительного средства.
4. Чтобы не повредить фильтрующий элемент, извлекать его из конструкции перед проведением процедуры.
5. Все съемные детали тщательно промывать под проточной водой и насухо вытирать чистой тряпочкой.

Выводы

Владельцам капельных кофеварок стоит прислушаться к полезным советам специалистов и помнить о нескольких нюансах:

• оборудование требует бережного обращения и тщательного ухода, поэтому перед тем, как использовать его для приготовления кофе, необходимо внимательно изучить руководство по эксплуатации, идущее в комплекте;
• с помощью кофеварочного девайса можно с легкостью приготовить вкусный чай, а значит прибор станет идеальным вариантом для семьи, в которой есть не только кофейные гурманы, но и любители чая;
• особое внимание следует уделить выбору фильтрующего элемента — он играет значимую роль в приготовлении напитка. Многоразовый фильтр экономичнее, однако менее удобен в эксплуатации;
• периодически устройство придется самостоятельно очищать от образовавшейся накипи с помощью лимонной кислоты или специальных таблеток — эта простая процедура поможет продлить аппарату жизнь.

Полезное видео

На видео вы увидите советы как пользоваться правильно капельной кофеваркой: